Schön, dass du da bist.
Willkommen bei
MUU
Metzgerei & Catering
Wir freuen uns,
dich bei uns im wunderschönen Bauma begrüssen zu dürfen.
Thomas Schmidt & Isabell Otto
mit zauberhaftem Team
Unser Wochenmenü
Mittags eine feine Mahlzeit zu geniessen ist eine gute Möglichkeit, den stressigen Alltag kurz zu unterbrechen.
Wir bieten dir von
Dienstag bis Samstag von 11:00 Uhr bis 12:30 Uhr
ein täglich frisch zubereitetes, abwechslungsreiches Mittagsmenü zum Mitnehmen und Geniessen an.
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Unsere Suppe der Woche
Marroni-suppe
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Dienstag, 13. Januar 2026
sauerbraten vom Rind
Schupfnudeln
Rosenkohl
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mittwoch, 14. Januar 2026
Pouletgeschnetzeltes
Quitten-ingwer-sauce
nüdeli
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Donnerstag, 15. Januar 2026
Schweinssteak
überbacken mit tomate & Raclette
Bratkartoffeln
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freitag, 16. Januar 2026
Lachsfilet
kräuterrahmsauce
reis
spinat
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Samstag, 17. Januar 2026
Spaghetti Bolognese
salat
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Am 17. Februar isch Schüblig Ziischtig. 21 Sorten liebevoll hausgemacht
Catering
mit Leidenschaft
Catering ist für uns mehr als nur eine Dienstleistung- es ist für uns eine Lebenseinstellung.
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Bereits ab 15 Personen bereiten wir euch ein schmackhaftes Menü zu.
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Vom Apero, einem kompletten Menü, bis hin zum Dessert- gerne planen wir gemeinsam mit dir deinen kulinarisch perfekten Anlass.
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Ob Firmenfeier, Hochzeit, private Familienfeiern wie Geburtstag oder einen Grillanlass mit guten Freunden:
Wir unterstützen dich bei der Auswahl von Infrastruktur, kreieren euch ein wundervolles Menü und sorgen ebenso mit Getränken für das Wohl deiner Gäste.
.. so dass du dich auf das Wesentliche konzentrieren kannst: deine Gäste.
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Gerne beraten wir dich persönlich in unserer Metzgerei oder per Telefon.
einige ideen findest du bereits auf unserer website unter der Rubrik
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Unsere Wochenspezialitäten
Burger
der Woche
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Appenzeller
Burger
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vom Rind
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mit Mostbröckli und Appenzeller Käse
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Cordon Bleu
der Woche
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Rosmarin
Mango
Cordon Bleu
vom Schwein
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mit getrockneter Mango​
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Für den​
Backofen
Appenzeller Fleischkäse
mit Mostbröckli & Appenzeller Käse​
Hackbraten
vom Kalb
Rindfleisch
aus der Region
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Zarter
Rindshohrücken
am Stück
oder
geschnitten
natur oder mariniert​​​​​​​​​
Salat
der Woche
Apfel-Lauch
Salat
mit einem Hauch Zitrone
Geniesse die
Winterzeit
mit deiner
Schüblig Ziischtig
17. Februar 2026
Wir feiern den
traditionellen Brauch
mit unseren
feinen hausgemachten Sorten Schüblig.
Geniesse dazu unsere grosse Auswahl an
hausgemachten Salaten & unser MUU-Sauerkraut.
Von Herzen danken wir euch für eine Vorbestellung:
Bassersdorfer Schüblig
fein & würzig
Gmeindratsschüblig
der grüne
Baumer Schüblig
mit feinen Schinkenwürfeln
Wiiswii Schüblig
mit Weisswein
Rotwii Schüblig
mit Rotwein
Tüüfelsschüblig
rassig gewürzt mit chili
Chässchüblig
mit Bachtelsteinkäse
St. Galler Schüblig
mit feinen Speckwürfeln
ChnobliSchüblig
mit feinen Knoblauchstücken
Pfefferschüblig
mit ganzen pfefferkörnern
Pouletschüblig
100% Geflügel
Dampfbahnschüblig
mit senfkörnern
Bündner Style Schüblig
mit Trockenfleisch
Appenzeller Style Schüblig
mit Mostbröckli & Appenzeller Käse
Chili Ingwer Schüblig
Chiliflocken, Ingwer & einem Hauch Zitrone
Black beer schüblig
mit Schwarzbier
Wildschwii Schüblig
100% Wildschwein
Beef BBQ Schüblig
mit Rindfleisch & hausgemachtem BBQ Rub
WeisswurstSchüblig
mit Petersilie
BärlauchSchüblig
mit Bärlauch
Zwetschge Speck Schüblig
mit zwetschgen & Bauernspeck
Winter ist die Zeit,
in der die Natur
zu flüstern scheint.
Gutes Essen ist gerade im
Winter
nicht nur gut für den Magen, sondern auch für die
Seele
ein Genuss.
Verwöhne
dich & deine Liebsten
mit unseren
feinen hausgemachten Spezialitäten.
Medaillenregen
eure mUU- beim Qualitätswettbewerb des Schweizer Fleisch-fachverbands SFF an der HESO 2024 prämiert
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Eure muu wurde im rahmen des qualitätswettbewerbs des schweizer fleisch-fachverbands SFF an der diesjährigen herbstmesse in solothurn (HESO) mit 7 auszeichnungen geehrt.
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wir konnten uns mit unseren produkten einen platz unter den besten sichern.
Wir erhielten für folgende produkte eine medaille:
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Gold: hausmacher leberwurst
muu chnebeli
zwiebelmettwurst
teewurst
Silber: kalbsbratwurst
mostbröckli
bronze: rostbratwurst thüringer art
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die medaillen sind nicht nur ein beweis für die hohe qualität der produkte, sondern auch eine anerkennung für die sorgfältige arbeit und das engagement des gesamten teams.
Team MUU wird das erhaltene qualitätssiegel in zukunft auf den produkten verwenden, um unsere kunden auf die ausgezeichnete qualität aufmerksam zu machen.
Unsere MUU-Kanalgrills / Spiessligrills
für jeden Anlass geeignet
Unsere Schmuckstücke sind eingetroffen.
Per sofort können die Grills bei uns gemietet werden.
Das Fleisch & Gemüse, welches wir für euch zubereiten und auf Platte anrichten, könnt ihr je nach Lust & Laune an eure Spiessli stecken, dann ab auf den Grill.
Ebenfalls liefern wir die passenden Gewürze & unsere hausgemachte Kräuterbutter.
Zur Verfügung haben wir 5 Spiessligrills.
An einem Grill haben ca. 24 Spiessli Platz.
Kennst du schon unsere Dipsaucen?
Komme in den Genuss unserer feinen hausgemachten Dipsaucen.
Ob für ein gutes Stück Fleisch, Chinoise, Tischgrill oder knackiges Gemüse-
unsere Dipsaucen sind vielseitig einsetzbar - und so MUUnglaublich gut.
...feinster Käsegenuss
Weichkäse
.. schmeckt in der warmen & kalten Küche
Hart-& Halbhartkäse
Geniesse eine grosse Auswahl an Käsesorten im Offenverkauf
Raclettekäse & Fondue
Gönne dir in der kalten Jahreszeit ein feines Fondue oder verschiedene Sorten Raclette
Gerne zaubern wir dir auch eine feine Käseplatte-
ganz nach deinen Wünschen.
Ein Genussgutschein für
deine Liebsten
Verschenke ein Stück Genuss mit
unserem -Gutschein.
Den Wert des Gutscheins kannst du selbst bestimmen.
Ob ein gutes Stück Fleisch, Käse oder Wein- wir sind sicher, dass wir mit unserer Produktevielfalt jeden Geschmack treffen.
Unsere Kunden
